アン・ソンフン監修の燻製鴨ビビンバ発売　「ピョンストラン」とアワホームが協業

アン・ソンフンの名前を冠した燻製鴨ビビンバが、韓国の食品会社アワホームから発売された。KBS 2TV『新商品発売 ピョンストラン』との協業商品で、簡便食ブランド「オン・ザ・ゴー」の新作として10月22日に登場した。

商品名は「アン・ソンフンの燻製鴨とニンニクの芽のビビンバ」。抗生物質を使わず育てた韓国産鴨肉をリンゴ濃縮液で熟成し、スチームオーブンで調理した。電子レンジで温めてもニンニクの芽の歯ごたえを保つ工夫を施し、コチュジャンとしょうゆを合わせたタレには干し柿の濃縮液でほのかな甘みを加えたという。

アワホームは11月第1週から全国の社員食堂でも順次提供する予定。発売記念として、10月31日まで自社オンラインモールで最大35％割引で販売する。