蔡康永も好む「倫教糕」　安寧ケア中の母に届けた娘の願い

台湾で、米を発酵させて作る伝統菓子「倫教糕（ルンジャオガオ）」をめぐる親子のエピソードが注目を集めた。自由時報によると、安寧ケアを受けていた母親の好物を探していた娘の投稿をきっかけに、店の情報や作り方を寄せる人が相次いだという。

母親は以前、台北の菓子店「世運食品」の倫教糕をよく食べていたが、味が変わってからは口にしていなかった。娘は母の最期にもう一度食べさせたいと考え、SNSで販売先を尋ねた。投稿は100万回を超えて閲覧され、手作りした菓子を届ける人も現れた。娘はその後、母が覚えていた味の品を見つけ、母は臨終前に食べることができたと報告した。

記事では、タレントの蔡康永もこの菓子を好み、友人に勧めたことがあると紹介。倫教糕は白米や砂糖を使い、発酵由来の香りがあり、すっきりした甘さが特徴だという。一つの菓子を介して、見知らぬ人たちの助けが家族の願いをかなえた。