『白と黒のスプーン』給食大母イ・ミヨン、東亜大の兼任教授に就任

Netflixの料理サバイバル番組『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』に「給食大母」として出演したシェフのイ・ミヨンが、大学教授に就任した。スポーツ京郷によると、イ・ミヨンは10月18日、自身のInstagramで東亜大学のカリナリー＆フードビジネス学科の兼任教授に任命されたと報告した。

イ・ミヨンは学校給食室で15年間、子どもたちの食事を作ってきた経験を学生に伝えられることを喜び、教える立場には新たなときめきと責任を感じるとコメント。料理の基本や食への心配りを届けたいと意気込みを示した。投稿には大学関係者とキャンパスで並ぶ写真も添えられていたという。

学校の調理職員として働き、番組出演後は料理コンサルタントとしても注目を集めたイ・ミヨン。現場で重ねた経験を、次世代の料理人を目指す学生たちに伝える新たな仕事が始まる。本人は応援への感謝とともに、初心を忘れず学び続けるとつづった。