チョン・ヒョンム、初めてのムク・ヘジャンククに感嘆　『チョン・ヒョンム計画4』で慶州の郷土料理を味わう

MBN・チャンネルSのバラエティー番組『チョン・ヒョンム計画4』で、チョン・ヒョンムとクァクチューブが慶州を訪れ、地元で親しまれるムク・ヘジャンククを味わった。10月16日放送の回で、チョン・ヒョンムは生まれて初めて食べる料理だと話し、その味を絶賛した。

二人が訪ねたのは、慶州市黄吾洞にある創業53年の店。慶州の代表的な料理を当てようとしたクァクチューブは、ムクを使ったヘジャンククだと知って驚いた。普段は和え物や冷たいスープなどで食べることの多いムクを、汁物にする料理だ。

運ばれてきた一杯には、そばムクや豆もやし、キムチ、海藻のモジャバンが入っていた。チョン・ヒョンムとクァクチューブは、なじみのある味わいと新鮮さが同居し、だしに深みがありながら後味はすっきりしていると評価。慶州らしい上品な味として印象に残った様子だった。