ユン・ナムノ、先月の手取りは約8万円　店の食費に約50万円「スタッフにも自分にも使った」

韓国のシェフ、ユン・ナムノがYouTube番組で店の運営とお金の使い方を語った。公開された動画では、助言役として登場したシェフのパク・ヒョナムから、店主自身の給料を決めて貯蓄するよう勧められた。

ユン・ナムノは、先月は手元に80万ウォン（約8万円）ほどしか残らなかったと説明。食事代としてカードで500万ウォン（約50万円）を使ったためだといい、スタッフにも食事を振る舞っていたと話した。パク・ヒョナムは、従業員だけでなく経営者にも定額の給料を設け、そこから積み立てる方法を提案した。

料理への関心が強いユン・ナムノは、食べることに使ったお金を「体にポルシェ4台分くらい蓄えた」と冗談交じりに表現。パク・ヒョナムは、月100万ウォンでも200万ウォンでも自分の給料を決めて積立を始めようと促し、最後には実行を約束するよう念を押した。動画では、店を切り盛りするシェフの暮らしぶりと、先輩から後輩へ贈られた現実的な助言が紹介された。